▎眷村飲食的記憶拼圖

▎眷村主題放映會【眷村飲食的記憶拼圖】
▸ 播映時間|2023/11/12(日) 14:30-15:30
▸ 播映地點|桃園眷村資源中心


食光裡的眷味日嚐》:為李剛齡導演與榮民榮眷基金會合作拍攝的眷村飲食系列紀錄片,透過6支短片紀錄了不同的眷村飲食故事,紀錄片分別訴說了「一道菜、一個故事、一份情感」、「巷子深四川麵館 柴燒牛肉麵」、「明德豆瓣醬」、「岡山新生社 紅燒羊肉爐」、「姥姥的紅燒獅子頭」、「人和園酸菜炒肉末」等六個主題,每個主題都是一份情感,更是保存文化的「食譜」與「印記」。

折耳根》:本片以臺中清水眷村為故事背景改編的戲劇作品,透過故事女主角岑珥展現出離鄉多年的藝術家,因對母親的濃烈思念而選擇回到故居,並重新找回創作初心的故事。劇組團隊重新蒐集清水眷村原眷戶的生活軌跡並加以改編,以戲劇短片呈現舊時住在的眷村記憶,使眷村的故事由內而外更加立體。


2023年11月份的放映會以「眷村飲食」為主題。人們總說味覺能勾起對往事的記憶,而本次放映會將透過《食光裡的眷味日嚐》、《折耳根》兩部作品,帶領大家一同探訪眷村菜所乘載的記憶與故事,找到名為「回憶」的香辛料。

「眷村菜它是一種生活的積累,生命經驗的交換,它完全不是什麼八大菜系,眷村菜你說他絕對美味大家都愛嗎?倒也不這麼盡然,但它絕對是有豐富情感的一種食物領域。」—— 梁幼祥老師


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Hours 開館日:每週二到週日09:30-12:00、13:00-17:00(國定假日照常開館)
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